Laticínios e Fábrica de Doces
Domingo Julho 21, 2019
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Secador para Queijo Ralado

SECADOR VERTICAL PARA QUEIJO RALADO

Maquina de secar queijo ralado tipo cilíndrico vertical, fabricado totalmente em aço inox AISI 304. Acabamento escovado, totalmente sanitário obedecendo as mais criteriosas normas de Higiene compondo-se de 03 câmaras, sendo a primeira (parte superior) onde o produto fica em suspensão para secar; a Segunda (parte intermediária) onde fica a janela de entrada do produto a secar, que cai em uma peneira onde um misturador com pás não deixa o produto acumular e obstruir as malhas, também nesta câmara fica a boca de inspeção, com tampa hermética; e a terceira (parte inferior) onde termina a fase de secagem, o produto cai por uma janela podendo já ser transportado direto para a embaladeira por meio de elevador.

Secagem do produto por meio de serpentina de vapor, forçado por ventilador e misturador com pás de material atóxico, não interferindo na qualidade do produto.

Ventilador acionado por motor de 7,5 HP e misturador com motor de 3 HP.

Saída do ar é feito através de filtros manga para a retenção do produto em suspensão.