Laticínios e Fábrica de Doces
Segunda Julho 22, 2019
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Máquina de Produção de Requeijão - Porquinho

MÁQUINA PARA PRODUÇÃO DE REQUEIJÃO - PORQUINHO

 

Fabricado totalmente em aço inox AISI 304. É do tipo cilíndrico horizontal, com corpo de parede dupla para trabalhar com vapor pressurizado. Seu eixo, fabricado em barra maciça, possui paletas devidamente reforçadas, servindo para misturar e triturar a massa, apoiando-se em uma extremidade em bucha de teflon e em outra extremidade no engate ligado diretamente ao motor e variador de velocidade. Possui ainda, saída inox de 2” com registro acoplado à tampa frontal, para descarga do produto. Dentro do corpo interno, além do eixo com as facas, encontramos ainda um bico para vapor direto (opcional), para maior rapidez na fusão da massa. O abastecimento da máquina é feito por uma escotilha, situada na parte superior da mesma. Todo o equipamento é montado sobre uma resistente estrutura de aço inox, devidamente vigada e reforçada para tal função. Todas as juntas possuem vedação de teflon, não permitindo vazamentos. É fornecida com todos os acessórios normais ao seu funcionamento (manômetro, termômetro, válvula de segurança, purgador e registro para a descarga do vapor condensado).

Todo o equipamento tem seu acabamento garantido com polimento de alta qualidade.