Laticínios e Fábrica de Doces
Quarta Janeiro 23, 2019
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Tanque de Processo

TANQUE DE PROCESSO

Fabricado totalmente em aço inox AISI 304. Tem o formato cilíndrico vertical. Na ponte superior central encontramos o motor redutor (trifásico) acoplado diretamente ao eixo do misturador por meio de uma luva de engate rápido. Ainda em sua parte superior, encontramos uma escotilha para inspeção do interior do equipamento.

De medidas bem racionais, possui serpentina bem dimensionada, permitindo um aquecimento rápido, com maior economia de vapor. Apoia-se sobre quatro pernas inox devidamente reforçadas para tal função. Possui entrada de vapor, entrada para água gelada e industrial, dreno para o escoamento total de sua câmara interna, retorno para o reaproveitamento da água e suspiro para a segurança da peça. É dotada de saída de 2”. Possui termômetro angular de 3” na parte frontal. Seu isolamento é feito com injeção de poliuretano de alta densidade na espessura de 50mm. Além de iogurte e bebida láctea, pode também ser usada na pasteurização de creme para manteiga ou mesmo para creme de leite.

Seu acabamento é garantido com polimento de alta qualidade.